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L'ORATOIRE SAINT-ANDRIEU
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2003 par Jean-Paul et Nancy Bignon, propriétaires du Château Talbot, cru classé de saint-julien dans le Médoc, le domaine fait valoir son terroir privilégié, à 380 m d'altitude, sur un sol argilo-calcaire. Sous une robe d'un rose saumoné, le nez dévoile une palette aromatique expressive et variée de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, assortie d'une touche anisée. Au palais, une rondeur enveloppante est suivie d'une vivacité modérée qui apporte de l'équilibre à l'ensemble. Volaille ou plats exotiques partageront sa table.
IDENTITÉ DU VIN :
L'oratoire saint-andrieu
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-ANDRIEU
chem. Saint-Andrieu BP32
83570 Correns
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 52 42
F: +33 4 94 77 73 18
@: domainesaintandrieu@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'oratoire saint-andrieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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