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L'OR DE VALMY
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château campé entre mer et montagne a été construit en 1900 par l'architecte danois Petersen pour le mariage de l'héritière des papiers à cigarette JOB et du ministre de l'agriculture Jules Pams. On peut y déguster des vins de fort belle facture, tel ce muscat à la robe d'or jaune brillante qui livre des arômes complexes de miel, de fleur d'acacia et de zeste d'agrumes. Un joli compagnon pour des tartes au citron ou un blanc-manger à la verveine.
IDENTITÉ DU VIN :
L'or de valmy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5953
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES VINS DE VALMY
chem. de Valmy
66700 Argelès-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 81 25 70
F: +33 4 68 81 15 18
@: contact@chateau-valmy.com

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Le vin : L'or de valmy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.