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L. KIRMANN
Fronholz 2009

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la sortie d’Epfig, une vaste maison à colombages, construite dans les années 1970-1980 par le père d’Olivier Kirmann, dit «le fou d’Epfig»: le siège de ce domaine viticole de 7,5 ha doté d’un restaurant organisant aussi des spectacles. Le gewurztraminer Fronholz de la propriété, or clair, mêle au nez la rose, les fruits exotiques (mangue, ananas) et une touche poivrée. Le palais reste dans le même registre. Une fraîcheur agréable lui confère un bel équilibre et sa persistance est notable. Ce 2009 trouvera sa place à l’apéritif, sur un munster ou un époisses; un dégustateur suggère aussi des travers de porc à la thaï. (Sucres résiduels: 19 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
L. kirmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE KIRMANN
6, rue des Alliés
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 85 59 07
F: 03 88 85 56 41
@: domaine@kirmann.com

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Le vin : L. kirmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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