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L'INSTANT MALBEC
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le domaine d'Isabelle et de Philippe Vincens s'est lancé dans la production de rosé avec le millésime 2005. Six ans plus tard, il a élaboré un rosé de malbec à la robe saumonée assez pâle, qui séduit par un bouquet plaisant de fruits rouges sur fond floral et par une bouche bien équilibrée entre fraîcheur et douceur. Une légère sucrosité confère à ce vin un côté rond et gourmand qui plaira sur des salades composées. Cité, le 2011 blanc chardonnay Sur le chemin de pierre levée (5 à 8 €; 1 800 b.) offre une bouche vive, légère et épicée."
IDENTITÉ DU VIN :
L'instant malbec
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. VINCENS
Foussal
46140 Luzech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 51 55
F: +33 5 65 20 15 83
@: philippe@chateauvincens.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).