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L'INSPIRATION DES MIAUDOUX
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2012, le bergerac sec vole la vedette au rouge grâce à ses belles qualités de structure, de volume et de gras, et à un élevage en barrique bien mené. Le boisé vanillé couvre un peu le fruit, qui s'exprimera avec le temps.
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Guide 2015
Vin très réussi
L'Inspiration des Miaudoux 2012 (5000b.): pur merlot élevé en barrique, corsé et charpenté. Le boisé doit se fondre.
Guide 2015
Vin très réussi
Saussignac Ch. Miaudoux 2011 (6000b.): fruits exotiques et confits au nez, douceur et onctuosité en bouche. (Bouteilles de 50cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
L'inspiration des miaudoux
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD CUISSET
Les Miaudoux
24240 Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 92 31
F: +33 5 53 27 96 60
@: lesmiaudoux@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'inspiration des miaudoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto crémeux aux girolles
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.