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L'INSOLENT DE VEYRES
2011

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
des arômes de litchi, de rose et de gingembre, un palais riche et onctueux équilibré par un côté acidulé et une finale minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
L'insolent de veyres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CLOS DE LA VICAIRIE
Ch. Tuyttens
33210 Fargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 03 90 18
F: +33 5 56 76 85 69
@: emercadier@vignoblesmercadier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'insolent de veyres, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : curry de poisson
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.