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L'INDOMPTABLE DE CIGALUS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour dynamiser le sol et la vigne, le domaine de Cigalus a recours à des préparations chargées de forces cosmiques. Cet engagement en viticulture biodynamique se veut un exemple afin que les terroirs de la région retrouvent leur équilibre. L'Indomptable de Cigalus est issu de cépages bordelais (cabernet-sauvignon, merlot) et méditerranéen (syrah). Dans sa très belle robe sombre aux reflets violines, cette cuvée évoque les fruits mûrs confiturés comme la myrtille ou le pruneau. L'attaque, grasse et suave, introduit une bouche intense et concentrée, sur les fruits noirs jusqu'à la finale généreuse et longue. La bouteille idéale pour un carré d'agneau aux herbes. Même distinction pour le Cigalus 2010 rouge (20 à 30 €), un vin puissant et équilibré au beau potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
L'indomptable de cigalus
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GÉRARD BERTRAND
Ch. l'Hospitalet rte de Narbonne-Plage
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 54 45
F: +33 4 68 45 27 17
@: vins@gerard-bertrand.com

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Le vin : L'indomptable de cigalus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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