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L'HOSTE PÈRE ET FILS
Tradition

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'écart des capitales du Champagne que sont Reims, Épernay et Troyes, le vignoble de Vitry-le-François ne s'est développé que récemment, à l'instar de ce domaine de 14 ha, pionnier local de l'élaboration du champagne dans les années 1970. Cépage majoritaire du secteur et de l'exploitation, le chardonnay est présent aux deux tiers dans ce brut, allié au pinot noir. Une cuvée au nez fin, floral et miellé, à la bouche pointue à l'attaque, vineuse et ronde en finale. Sa richesse et son acidité lui permettront d'être entamée à l'apéritif et terminée au cours du repas. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
L'hoste père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

L'HOSTE PÈRE ET FILS
11, rue de Vavray
51300 Bassuet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 73 94 43
F: +33 3 26 73 97 21
@: champagnelhoste@wanadoo.fr

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Le vin : L'hoste père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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