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L'HÉRITIER DE NORMANDIN
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Alicandri est l'héritier de ce domaine familial de 45 ha. De retour d'Australie en 2000, il a décidé de vendre lui-même la totalité de sa production. Aujourd'hui, il se lance dans la plantation de petit-verdot sur ce terroir argilo-calcaire. Son 2005, composé à 95 % de merlot et d'une touche de cabernet-sauvignon, fait preuve d'équilibre tant par sa palette fruitée nuancée de boisé que par ses tanins souples et avenants, enveloppés d'une matière ample, ronde. Aucun doute, l'extraction a été bien maîtrisée. Une certaine fraîcheur est également perceptible, indice d'une bonne capacité de vieillissement..
IDENTITÉ DU VIN :
L'héritier de normandin
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL R. ALICANDRI ET FILS
12, Le Bourg
33750 Saint-Quentin-de-Baron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 26 03
F: 05 57 24 04 04
@: closnormandin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'héritier de normandin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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