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L'EXTREME DU DOMAINE ROCHES BLANCHES
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un terroir d'argile rouge sur roche calcaire, un encépagement composé de 70 % de merlot, complétés de cabernet franc. Ce 2001 affiche un bouquet généreux de mûre, de fumé, de cassis et des tanins très concentrés, assez vifs et puissants en finale. A attendre trois à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
L'extreme du domaine roches blanches
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES PATRICE ROUX
90, avenue du Gal-de-Gaulle
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557402130
F: 557402187
@: scea-roux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'extreme du domaine roches blanches, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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