L'ÉTOILE Doux Paillé Hors d'âge - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

L'étoile Doux Paillé Hors D'âge rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Surnommé le «4x4 du banyuls» tant il se prête à une multitude d'accords: foie gras, desserts au café, chocolat, fromages persillés, apéritifs, cuisine asiatique, cigare… ce vin est exceptionnel dans sa conception. Plus de vingt-cinq ans d'élevage dont deux passés en bonbonnes au soleil! Pas étonnant que la robe noire du grenache flirte aujourd'hui avec le plus bel ambré! Arômes de raisin sec, de pâte d'amande, de pain d'épice, de cire et d'eucalyptus composent un nez d'une remarquable complexité. Un plaisir aromatique renouvelé en bouche où s'ajoutent des notes douces de coing et un léger rancio, et où le fondu l'emporte sur la puissance.

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Détail du vin L'étoile Doux Paillé Hors D'âge rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'étoile Doux Paillé Hors D'âge rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'étoile Doux Paillé Hors D'âge rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'étoile Doux Paillé Hors D'âge rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'étoile Doux Paillé Hors D'âge rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'étoile Doux Paillé Hors D'âge rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Banyuls grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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