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L'ÉTERNEL DE CHÂTEAU GUICHOT
2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De belles larmes sur le verre annoncent un vin gras, de bonne concentration. De fait, après un nez ouvert sur les épices douces et le cassis, le palais se révèle dense, riche, ample et bien structuré. Un ensemble harmonieux, malgré une légère sévérité en finale.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée principale 2012 (80000b.): un nez finement fruité, une bonne charpente et du gras pour enrober le tout.
Guide 2015
Vin cité
Ch. Candeley 2012 (20000b.): fruité, souple et frais, bâti sur une trame fine et élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
L'éternel de château guichot
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN PETIT
Ch. Guichot
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 92 33 34
F: +33 5 56 61 39 84
@: petitsebastienlasauvegarde@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'éternel de château guichot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : enchiladas

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.