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L'ESTIVANTE
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Roger s'est associé avec son beau-frère pour reprendre en 2013 le domaine du Pas de la Dame fondé quinze ans plus tôt par ses parents : 26 ha de vignes implantées à 300 m d'altitude dans la partie occidentale du Languedoc viticole. À sa carte, des malepère (AOC) et des IGP.

Dans l'aire du malepère, le merlot entre dans les assemblages des AOC ; il est vinifié seul en vin de pays, comme ici dans ce rosé. Robe saumon, nez puissant, amylique, évoquant la framboise, bouche équilibrée, ronde et longue, un rien tannique en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
L'estivante
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL LE PAS DE LA DAME
Dom. de Brens
11290 Arzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 84 81 67
@: lepasdeladame@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.