Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

L'ESPRIT HAAG
Zinnkoepflé Gewurztraminer Sélection de grains nobles 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Zinnkoepflé signifie «la tête au soleil» (Zinn et Kopf) en alsacien. Protégé par les plus hauts sommets des Vosges qui interceptent les pluies, ce grand cru «sudiste» bénéficie de conditions particulièrement chaudes et sèches, propices à l’obtention de vins liquoreux comme celui-ci. Dans la dernière édition, Jean-Marie Haag avait décroché deux coups de cœur et la Grappe d’argent grâce à deux cuvées de gewurztraminer. Celui-ci est un liquoreux récolté grain à grain. Or soutenu à reflets cuivrés, il charme par son nez complexe, corbeille de fruits exotiques et de pêche confite. La mangue et l’orange confite s’épanouissent dans une bouche suave, concentrée, opulente et voluptueuse qui persiste longuement sur des notes d’agrumes et d’épices. On serait tenté d’ouvrir tout de suite cette bouteille, mais on peut aussi la garder cinq à huit ans. Accord suggéré: des macarons à la rose. (Sucres résiduels: 143 g/l.) Même note pour le Zinnkoepflé gewurztraminer 2008 Vendanges tardives (20 à 30 €; 2 500 b. en 50 cl). Un vin moelleux expressif, qui fait rimer puissance et élégance. (Sucres résiduels: 73 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
L'esprit haag
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE HAAG
17, rue des Chèvres
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 02 38
F: +33 3 89 47 64 79
@: jean-marie.haag@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.