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L'ESPRIT DU DOMAINE DE SERRES
2004

Guide 2006
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château du XVIes., un parc dessiné par Bühler (la Tête d'Or à Lyon), le domaine, 140 ha en tout, dont 30 de vignoble, vaut le détour comme on dit par tradition dans les Guides Bleus: A dominante cabernet franc (associé au merlot), ce 2004 de constitution classique possède une belle couleur grenat. Bouqueté, il s'appuie sur les épices et le fruit. Décor intérieur tapissé de velours. La force tannique est bien maîtrisée.
IDENTITÉ DU VIN :
L'esprit du domaine de serres
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SABINE LE MARIÉ
domaine de Serres
11000 Carcassonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 25 29 82
F: 04 68 25 03 94
@: domaine-de-serres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.