Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

L'ESPRIT DE PENNAUTIER
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Versailles en Languedoc, construit au Grand Siècle à la gloire des seigneurs de Pennautier, trésoriers des États du Languedoc. Le Vau et Le Nôtre y travaillèrent. Louis XIII vint sur ces terres, puis Molière. Bornant les immenses boulingrins, des ceps bien ordonnés. Les descendants des bâtisseurs s'investissent dans le tourisme et dans le vin, grâce à un vaste vignoble et à une structure de négoce. L'Esprit de Pennautier, qui provient des domaines familiaux, est une cuvée haut de gamme. Marié à la syrah, le cabernet-sauvignon représente 65 % de l'assemblage et assure à ce vin une longue garde. La robe sombre, encore très jeune, montre des reflets violines. Intense et complexe, le nez dévoile de belles senteurs d'élevage (grillé, cacao, pain d'épice). Le palais, plein et puissant, est étayé par une solide charpente tannique. Un vin de gibier et autres viandes de goût.
IDENTITÉ DU VIN :
L'esprit de pennautier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Languedoc ?


Achetez vos vins de Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CH. DE PENNAUTIER
BP4
11610 Pennautier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 72 65 29
F: +33 4 68 72 65 84
@: contact@lorgeril.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'esprit de pennautier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.