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L'ESPRIT DE BARBEROUSSE
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs connaissent bien le domaine de Stéphane Puyol, également producteur du Bergeracois (Lamothe Bellevue, Lamothe Belair). Son Barberousse est fidèle au rendez-vous avec cette cuvée 100 % merlot, née de vieux ceps de soixante ans. Dans le verre, le rubis étincelle. Le nez est encore un peu dans la barrique, les fruits se révélant à l'aération. Souple et onctueux dès l'attaque, le palais dévoile des tanins au grain croquant et une finale dominée par les notes toastées et les nuances de moka du fût. À boire dans deux ou trois ans sur un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
L'esprit de barberousse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES STÉPHANE PUYOL
Ch. Barberousse
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 74 24
F: +33 5 57 24 62 77
@: chateau-barberousse@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'esprit de barberousse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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