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L'ENVIE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée spéciale est une sélection de vieilles vignes de merlot (90 %) et de cabernet-sauvignon (10 %). Paré d'une robe pourpre brillant de reflets grenat, le 2001 se montre encore fermé. Sous le boisé, le fruité apparaît discrètement sur des tanins nerveux, puissants, et très persistants. L'harmonie sera atteinte après deux à cinq ans de vieillissement. La cuvée classique du Château Vieux Bonneau 2001 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
L'envie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DESPAGNE ET FILS
3, Bonneau
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 72
F: +33 5 57 74 58 22
@: contact@franckdespagne.com

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Le vin : L'envie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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