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L'ENVIE
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nom original pour ce vin issu de merlot de quarante-cinq ans, au rendement faible. La robe grenat est soutenue. Les arômes complexes de fruits noirs sont bien fondus avec les notes boisées de torréfaction, de vanille, de fumée. La structure ample des tanins évolue avec puissance alors que le boisé domine encore. Il est nécessaire d'attendre trois ou quatre ans avant d'ouvrir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
L'envie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DESPAGNE ET FILS
3, Bonneau
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 72
F: +33 5 57 74 58 22
@: contact@franckdespagne.com

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Le vin : L'envie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.