L'ENCLOS PONTYS 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

L'enclos Pontys 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Issu à 90 % de merlot, ce 2012 rubis soutenu laissant apparaître quelques signes d'évolution libère des senteurs plaisantes de fruits noirs (prune) aux accents épicés et cacaotés. Soyeuse et élégante, la bouche se montre toute aussi fruitée, enrobée par des tanins mûrs et élégants. Un vin tout en finesse et en rondeur.

Famille Chadronnier : Le vigneron

Négociant bordelais bien connu, Jean-Marie Chadronnier a cherché de « grands terroirs » hors des appellations de prestige. C'est ainsi qu'il a acquis Marsau (12 ha) en 1994, séduit par son terroir d'argiles profondes où prospère le merlot, cépage exclusif. Avant de planter en 2002, à deux collines de là, mais dans le Bergeracois, deux petits hectares à Montpeyroux, berceau de la famille : c'est L'Enclos Pontys (AOC montravel) dominé lui aussi par le merlot.

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Détail du vin L'enclos Pontys 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'enclos Pontys 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'enclos Pontys 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'enclos Pontys 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'enclos Pontys 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le L'enclos Pontys 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'enclos Pontys 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin L'enclos Pontys 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin aux épices douces.

Garde :
2017 - 2020
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montravel
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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