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L'ENCLOS GALLEN
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rattaché au château Meyre d'Avensan, ce cru propose un vin encore marqué par le bois, mais dans lequel on sent aussi la présence du fruit, tant dans le bouquet qu'au palais. Un séjour en cave de deux ou trois ans lui permettra d'exprimer complètement sa personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
L'enclos gallen
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MEYRE
16, rte de Castelnau
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 10 77
F: +33 5 56 58 13 20
@: chateau.meyre@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'enclos gallen, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…