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L'EDEN DE LAPEYRONIE
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les insecticides anti-botrytis ne sont jamais utilisés, les désherbants chimiques abandonnés depuis cinq ans: le domaine entame sa conversion bio, et bientôt cet Eden sera estampillé "vin issu de raisins de l'agriculture biologique". Pour l'heure, il se présente avec une certaine retenue, le nez laissant percer des parfums discrets de pain grillé et de fruits rouges et noirs. Onctueux, ample et rond, le palais finit sur un peu plus de fermeté et d'amertume, que gommeront deux ou trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
L'eden de lapeyronie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRÉDÉRIC LAPEYRONIE
9, Zelatte
33350 Gardegan-et-Tourtirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 19 27
@: chateaulapeyronie@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : L'eden de lapeyronie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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