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L. BENARD-PITOIS
• 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie à Mareuil-sur-Aÿ, au sud de la Montagne de Reims et en bordure de la Marne, la troisième génération de Bénard dispose de 10 ha sur des terroirs variés, dont certains sont en grand cru ou en premier cru. Elle peut aussi élaborer des champagnes particuliers, tel ce rosé boisé assemblant 88 % de chardonnay et 12 % de vin rouge (qui lui donne sa couleur) de la récolte de 1999. Ce champagne n'a qu'un défaut, sa jeunesse. Il est franc, fin, élégant, discrètement boisé. Deux autres cuvées 1er cru du domaine sont citées: la Réserve (11 à 15 €), assemblant quelque 60 % de chardonnay au pinot noir (récoltes de 1996, 1998, 1999), agréable, fraîche, légère, pour l'apéritif, et la Carte blanche (11 à 15 €), dominée par les pinots (56 % de pinot noir et 22 % de meunier, vins des années 1999 et 2000), puissante et équilibrée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
L. benard-pitois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BÉNARD-LOUIS
23, rue Duval
51160 Mareuil-sur-Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 60 28
F: +33 3 26 52 60 12
@: benard-pitois@wanadoo.fr

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Le vin : L. benard-pitois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.