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L'AUMONIÈRE
Pinot noir 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin du château d'Hattonchatel, ce domaine d'un peu plus de 5 ha propose un pinot noir bien typé dans sa robe rubis brillant. Au nez intense, marqué par les fruits noirs répond une bouche puissamment structurée. Les tanins encore très présents méritent de se fondre à la faveur de la garde, de même que la finale un peu acidulée. Le vin gris 2006 (moins de 3 €) est cité. Issu de pinot noir et de chardonnay, il est frais et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
L'aumonière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

L' AUMONIÈRE
Viéville-sous-les-Côtes
55210 Vigneulles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 29 89 31 64
F: 03 29 90 00 92

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.