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L'AUDIGÈRE
Sur lie 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 5 km de Clisson, l'Audigère est une ancienne seigneurie qui appartint à la famille de la marquise de Sévigné. La propriété, qui s'étend sur 70 ha, est dirigée par Jean Aubron depuis 1985. Issu d'un terroir classique de Vallet, son gros-plant s'annonce par un nez floral de bonne intensité. Ses notes acidulées sont caractéristiques d'un gros-plant sur lie.
IDENTITÉ DU VIN :
L'audigère
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN AUBRON
L'Audigère
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 91 91
F: +33 2 40 33 91 31
@: jean.aubron@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : L'audigère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.