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L'ART DES ARTIGAUX
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour réaliser cette cuvée, Bruno Baudet sélectionne des vieilles vignes conduites en petits rendements et élève longuement le vin (vingt mois). Le résultat est un 2009 rubis dont les parfums de fruits rouges se mêlent à des notes boisées élégantes. Les tanins sont naturellement présents en bouche, encore un peu sévères en finale. Il faudra donc patienter deux ou trois ans avant de profiter de cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
L'art des artigaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BRUNO BAUDET
Ch. les Artigaux 12, rue du Sudre
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 16 55 45
@: baudet.bruno@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : L'art des artigaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.