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L'ANCIENNE MERCERIE
Couture 2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée évoque par son nom le souvenir de la grand-mère couturière qui tenait une mercerie. Pourpre et brillant, ce 2007 libère des arômes de grillé, de fruits mûrs et de réglisse. Ampleur à l'attaque, tanins serrés mais soyeux, boisé délicat: voici une bouteille qui pourra patienter une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
L'ancienne mercerie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ET FRANÇOIS CAUMETTE
6, rue de l'Égalité
34480 Autignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 90 27 02
F: 04 67 90 27 02
@: ancienne.mercerie@free.fr

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Le vin : L'ancienne mercerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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