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L'AMEILLAUD
Cairanne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Nick Thompson, britannique, et son épouse Sabine conduisent depuis une vingtaine d'années ce domaine dont l'histoire viticole remonte à près de deux siècles. Ils proposent ici une cuvée née de grenache, syrah, carignan et mourvèdre qui séduit d'emblée par son bouquet intense de fruits frais, myrtille en tête. La même puissance fruitée imprègne le palais, onctueux, équilibré et soutenu par de fins tanins. ""On en mangerait"", conclut un dégustateur sous le charme, ""avec un sauté de veau aux épices"", propose un autre."
IDENTITÉ DU VIN :
L'ameillaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL AMEILLAUD
rte de Rasteau
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 82 02
F: +33 4 90 30 74 66
@: contact@ameillaud.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : L'ameillaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.