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L'ÂME DU TERROIR
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proposé par la structure de négoce Claude Chonion et vendu par les magasins Cora, cet aligoté né sur un sol argilo-calcaire est encore jeune mais prometteur. Vêtu d'une robe d'or aux reflets argentés, il livre un nez intense sur les fruits à chair blanche, soulignés d'une touche minérale. La bouche franche et ciselée ne perd jamais en vivacité, reposant sur des notes d'agrumes. À attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
L'âme du terroir
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE CHONION
rue Lavoisier BP 14
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 64 00
F: 03 80 62 64 10
@: jnchriste@vfb.fr

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Le vin : L'âme du terroir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.