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L'ÂME DU TERROIR
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée commercialisée par l'enseigne Cora a retenu l'attention par sa robe rubis nuancée de violet, par son bouquet développé où la mûre et le cassis dominent les notes animales et fumées. La cerise, les fruits cuits et la réglisse se retrouvent en bouche, fondus dans une chair ronde enrobée de tanins souples et soyeux tapissant longuement la finale. Un vin classique, bien fait. La cuvée Clément de Bertiac 2006, issue presque exclusivement de merlot, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
L'âme du terroir
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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33750 Beychac-et-Caillau
France

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F: 05 57 97 39 74
@: info@oenoalliance.com

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.