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L'ÂME DU TERROIR
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'Âme du Terroir est un assemblage de plusieurs parcelles de l'appellation, réalisé par la cave coopérative de Pineuilh. Ce 2003 de couleur grenat soutenu offre des parfums de fruits noirs qui se mêlent à des notes épicées et réglissées. Les tanins savoureux et charnus n'en sont pas moins puissants. Un vin riche et équilibré qui s'épanouira totalement après deux à trois ans de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
L'âme du terroir
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES CAVES DE LA BRÈCHE
ZAE de L'Arbalestrier
33220 GRM
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 91 50
F: +33 5 57 46 42 76
@: contact@grm-vins.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : L'âme du terroir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.