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L'ADAGIO DES EYSSARDS
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tantôt la Cuvée du château, tantôt l'Adagio... Il y a toujours un vin des Eyssards dans la sélection du Guide. Ici, derrière la robe pourpre intense se libèrent des notes grillées et vanillées, mêlées aux arômes de fruits noirs: un nez complexe. L'attaque, tout en puissance mais élégante, témoigne de tanins bien maîtrisés; puis c'est une finale harmonieuse sur les fruits noirs qui conclut la dégustation. Un vin gourmand à boire dès maintenant ou à conserver quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
L'adagio des eyssards
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC DES EYSSARDS

24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 36 36
F: 05 53 58 63 74
@: eyssards@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : L'adagio des eyssards, se déguste en accords avec les mets suivants :
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