Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Parti au XVIIIes. prêcher la bonne parole en Inde, l'Abbé Dubois est l'ancêtre de Claude Dumarcher, le fondateur de la maison dans laquelle vit aujourd'hui le vigneron. Les lecteurs connaissent bien son vin, notamment dans sa version côtes-du-vivarais. Ici, un 2011 né de la seule syrah, paré de pourpre soutenu, au nez bien ouvert sur les fruits noirs agrémentés de nuances épicées, au palais souple doté de tanins fondus et de bonne longueur. À boire dès aujourd'hui.
Détail du vin L'abbé dubois
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.
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