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KUENTZ
Steinert Pinot gris 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les sols calcaires et caillouteux du Steinert conviennent parfaitement au pinot gris. Récolté à la mi-octobre, celui-ci a engendré un vin paille doré, mêlant au nez les fruits jaunes et la touche de sous-bois et de fumé caractéristique du cépage. Ample et rond, gourmand, encore marqué par le sucre résiduel, mais équilibré, le palais possède la puissance et le potentiel attendus d'un grand cru. (Sucres résiduels : 42,4 g/l.)
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Guide 2015
Vin très réussi
Steinert Gewurztraminer 2012 (2000b.): nez intense et complexe (rose, fruits confits, miel, épices), palais puissant, conjuguant richesse et fraîcheur. (Sucres résiduels: 50g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Kuentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ROMAIN KUENTZ ET FILS
22, rue du Fossé
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 61 90
F: +33 3 89 49 77 17
@: vinskuentz@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.