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KRUG
Collection 1979

Guide 2001
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Certains pensent qu'il faut vingt à trente ans pour que les Krug millésimés atteignent leur apogée. Cette cuvée 79 (pinot noir et chardonnay 36 % chacun, et pinot meunier pour 28 %), vinifiée en petits fûts, avait obtenu deux étoiles dans l'édition précédente du Guide. Cette année, elle est parfaite à tous points de vue: digne du coup de coeur (l'étiquette ne figure pas ici en vertu de la règle du Guide qui limite une telle reproduction à une marque par appellation). Le jury souligne l'intensité et la complexité de sa palette aromatique mêlant arômes de torréfaction divers, chocolat, moka, fruits secs variés, notes beurrées, réglissées..., l'élégance et l'harmonie de sa bouche, qui, ample, riche et longue, a su garder sa fraîcheur. Pour un repas gastronomique, avec foie gras poêlé. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Krug
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

KRUG
5, rue Coquebert
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 84 44 20
F: +33 3 26 84 44 49
@: krug@krug.fr

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Le vin : Krug, se déguste en accords avec les mets suivants :
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