KRUG 2002 - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent

Vin exceptionnel

coup de cœur

Krug 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le grand millésime du nouveau millénaire interprété par une maison phare de la Champagne. Pinot noir (40 %), chardonnay (39 %) et meunier (21 %), tel est l'assemblage du 2002 (il varie en fonction de l'année). Après treize ans de cave, le vin a conquis nos dégustateurs. La robe jaune doré parcourue d'un cordon de bulles très fines reste pleine de jeunesse. Intense, complexe, mouvant, le nez déroule une foule d'arômes : cédrat et orange confits, coing frais, mirabelle, beurre, un effluve de curry doux, un rien de cuir, un fin boisé grillé. Dès l'attaque dense et beurrée, le vin s'impose par sa richesse, son ampleur, sa vinosité, équilibré par une acidité délicate qui porte loin des arômes à l'unisson du nez : beurre, fruits jaunes, fruits secs. Du corps et de l'esprit, de la puissance et de la finesse.

Krug : Le vigneron

Originaire de la vallée du Rhin, Joseph Krug, fondateur en 1843 de cette célèbre maison rémoise, fut un assembleur hors pair, qui réussit à magnifier terroirs, cépages et années pour élaborer un champagne de prestige à son goût. Il codifia sa méthode, transmise de génération en génération. Si l'affaire appartient depuis 1999 au groupe LVMH, elle est restée maîtresse de son savoir-faire, le style étant garanti par Olivier Krug, gardien du temple, et l'élaboration suivie par Éric Lebel, chef de cave. Elle ne propose que des cuvées haut de gamme, fruits d'assemblages minutieux et savants de vins vinifiés en fûts de 205 l identifiés par le cru. Le vieillissement sur pointe dure six ans au minimum. Il en résulte des champagnes complexes et de garde.

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Détail du vin Krug 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Krug 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Krug 2002 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Krug 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Krug 2002 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème et aux morilles.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

KRUG

la Fiche du producteur