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KRUG
1995

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1843, cette maison a été reprise en 1999 par LVMH mais reste dirigée par les descendants de Jean-Joseph Krug. Elle a toujours produit un millésimé dont la composition fait appel aux trois cépages champenois: un tiers de chardonnay, deux tiers de pinots, dont 50 % en pinot noir et le solde de pinot meunier de Leuvrigny, le meilleur de Champagne. Ce 1995 présente un nez beurré et gras qui annonce une bouche ample, ronde, miellée, rappelant le caramel au lait. Une touche de nervosité, soulignée d'arômes de citron vert, assure un équilibre idéal à ce grand champagne de table, qui vaut à Krug son vingt-huitième coup de coeur. Deux étoiles encore pour la Collection 1985, une cuvée exceptionnelle, dans le style de la précédente, assemblant elle aussi les trois cépages (48 % de pinot noir, 22 % de meunier, 30 % de chardonnay); un grand millésime ancien, souple, équilibré et sans dosage perceptible. Le nouveau millésime 1995 du Clos du Mesnil à plus de 500 € la bouteille propose une robe or paille, un nez puissant, tout en agrumes compotés et fruits à chair blanche. Il est à la hauteur de sa réputation. Nouvelle étiquette. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Krug
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

KRUG
5, rue Coquebert
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 84 44 20
F: +33 3 26 84 44 49
@: krug@krug.fr

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