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KRESS-BLEGER
Pinot noir de Rodern 2004

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du Haut-Koenigsbourg, le pinot noir a gagné ses lettres de noblesse, comme ici à Rodern, où les vins rouges affichent leur dénomination: Pinot noir de Rodern. Le cépage y a sa rue, dans laquelle ce domaine a son siège. Créée en 1980 par des vignerons de vieille souche, cette jeune exploitation grandit: 4,5 ha à sa fondation, 9 ha aujourd'hui. Un domaine à suivre: son vin rouge a conquis le jury. Rubis clair montrant quelques reflets cuivrés, ce 2004 est tout en fruits rouges au nez, avec un soupçon de framboise. Dès l'attaque, il flatte le palais par sa souplesse et son harmonie et révèle toute la chaleur de son terroir granitique. Il a suffisamment de tanins pour assurer sa mâche et une belle longueur en bouche. Un modèle de vin plaisir, déjà prêt à servir sur des grillades, des entrées ou même à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Kress-bleger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL KRESS-BLÉGER ET FILS
10, rue du Pinot-Noir
68590 Rodern
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 03 21
F: +33 3 89 73 04 06
@: kressj-bleger@wanadoo.fr

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Le vin : Kress-bleger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.