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KOEHLY
Lieu-dit Hahnenberg Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Koehly est installé depuis 1976 sur l’exploitation familiale à Kintzheim, village proche de Sélestat et dominé par le château du Haut-Kœnigsbourg. À la tête d’un coquet domaine (20 ha), il figure régulièrement dans le Guide et a déjà trois coups de cœur à son actif. Voici le quatrième. Dès le premier coup de nez, ce 2007 fait sensation par sa minéralité intense: «le riesling dans son élégance et sa classe», écrit l'un de nos jurés. Un caractère qui reflète bien l’origine siliceuse de ce vin, et que l’on retrouve en bouche, associé à des arômes complexes (citron, verveine, violette). Vif à l’attaque, puissant, frais et croquant à souhait, c’est un «grand riesling de terroir». Prêt à accompagner quelque poisson noble, il offre aussi de belles perspectives de garde – cinq ou six ans. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Koehly
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL KOEHLY
64, rue du Gal-de-Gaulle
67600 Kintzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 82 09 77
F: +33 3 88 82 70 49
@: jean-marie.koehly@wanadoo.fr

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Le vin : Koehly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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