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KOEHLY
Lieu-dit Hahnenberg 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés à Kintzheim depuis trois générations, les Koehly exploitent 20 ha de vignes sur les coteaux du Haut-Koenigsbourg. Le Hahnenberg a donné naissance à plus d'un vin remarqué, le dernier en date étant un riesling Vieilles Vignes, coup de coeur dans la dernière édition. La cuvée classique du millésime suivant est plus qu'honnête. Les dégustateurs y ont retrouvé la présence aromatique typique de son terroir granitique: des notes minérales associées à des nuances fraîches de citron et de pamplemousse. Le palais attaque avec souplesse, sur la pêche, puis dévoile une belle matière, plus vive en finale. Une bouteille complexe et assez longue, à ouvrir dans un à deux ans sur un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Koehly
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL KOEHLY
64, rue du Gal-de-Gaulle
67600 Kintzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 82 09 77
F: +33 3 88 82 70 49
@: jean-marie.koehly@wanadoo.fr

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Le vin : Koehly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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