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KLUR
Wineck-Schlossberg Riesling 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Amateurs d'écoconstructions, vous trouverez en Clément Klur un passionné de la question et vous découvrirez sa cave ronde et bioclimatique, avec crépis à la chaux, ossature de bois, isolation et climatisation naturelles, etc. Toutes les pratiques de l'exploitation, en cohérence, suivent la démarche bio, jusqu'à la piscine naturelle qui agrémente le gîte rural. Né sur le grand cru granitique du Wineck-Schlossberg, ce riesling s'annonce par une robe jaune paille intense et par un nez bien minéral, élégant et fin, accompagné de notes fruitées et grillées. Dans le même registre, la bouche est ample et souple, déjà évoluée. Prêt à accompagner un poisson fin, ce vin peut attendre trois ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Klur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CLÉMENT KLUR
105, rue des Trois-Épis
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 94 29
F: +33 3 89 27 30 17
@: info@klur.net

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).