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KLEIN-BRAND
Lieu-dit Breitenberg 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village historique niché à l'entrée de la vallée Noble, Soultzmatt vit principalement de la vigne et du vin. Cette propriété exploite quelque 10 ha aux alentours. Originaire d'un terroir calcaro-gréseux, son riesling du Breitenberg commence à s'ouvrir sur des notes de fruits mûrs et de miel. Après une bonne attaque sur le fruit, il se montre assez gras et bien structuré. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Klein-brand
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL KLEIN-BRAND
96, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 00 08
F: +33 3 89 47 65 53
@: kleinbrand@sfr.fr

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Le vin : Klein-brand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.