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KLEIN AUX VIEUX REMPARTS
Schlossreben 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom du domaine évoque les murailles de Saint-Hippolyte et celui de la cuvée le château du Haut-Koenigsbourg qui domine le village. oenologues tous les deux, Françoise et Jean-Marie Klein dirigent l'exploitation depuis 1973. Ils sont très attachés à la qualité du raisin. Malgré son origine granitique, ce riesling paraît encore très jeune, discret dans ses arômes. Elégant au nez, il se révèle puissant et équilibré au palais. Un vin prometteur, à servir sur du poisson ou sur une poularde en sauce blanche. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Klein aux vieux remparts
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE ET JEAN-MARIE KLEIN - AUX VIEUX REMPARTS
rte du Haut-Koenigsbourg
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389730041
F: 389730494

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Klein aux vieux remparts, se déguste en accords avec les mets suivants :
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