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KLÉE FRÈRES
Hinterbourg 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Malgré leurs activités extérieures, les trois frères Klée, Gérard, Laurent et Francis – l’œnologue –, ont préservé l’exploitation héritée de leur père, boulanger-vigneron à Katzenthal, village proche de Colmar. Leur passion et leurs compétences complémentaires permettent de tirer de ce petit domaine (moins de 2 ha) des cuvées retenues dans le Guide. Celle-ci, en provenance d’un terroir argilo-calcaire, livre de puissants parfums de coing et de pêche jaune. Bien structurée mais encore marquée par une douceur de jeunesse, elle donnera une bouteille élégante en 2010-2011. (Sucres résiduels: 17,3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Klée frères
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA KLÉE FRÈRES
18, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 90 07 04
@: info@klee-freres.com

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Le vin : Klée frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.