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KELLER MEINRAD
Doettingen Pinot noir St. Johannser 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aucune trace de bois dans ce pinot rubis bleuté, mais le fruité pur de ce cépage: mûre et autres fruits noirs. La bouche est ample, les tanins jeunes encore mais prometteurs, et la finale d'une persistance de bon augure.
IDENTITÉ DU VIN :
Keller meinrad
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAU KELLER MEINRAD
Trottenweg 1
5312 Döttingen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 56 245 36 03
F: 56 245 74 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.