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KASPAR VON MEYENBURG
Schipf Chardonnay 2002 • 1e cat.

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les agrumes s'allient joliment à la vanille dans la palette de ce vin élevé neuf mois en barrique. Bien structuré, le palais révèle une même complémentarité entre le fruit du chardonnay et le bois. Un ensemble persistant, de bonne fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Kaspar von meyenburg
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

KASPAR VON MEYENBURG
Seestr. 1 Schipfaubourgut
8704 Herrliberg
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 19153461
F: 19151740

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).