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KARCHER
Harth 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des rares exploitations «urbaines» d’Alsace, puisque le domaine est établi en plein Colmar, tout près des anciens remparts. On pourra donc découvrir à l’occasion des marchés de Noël son riesling de la Harth, un terroir de plaine graveleux riche en galets situé à la périphérie de la ville. C’est un vin jaune clair, au nez typé mais encore discret. Bien équilibré, facile à boire et à marier avec les mets, il accompagnera bien produits de la mer et légumes croquants au fromage blanc. Et pourquoi pas des sushis? (Sucres résiduels: 2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Karcher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ROBERT KARCHER ET FILS
11, rue de l'Ours
68000 Colmar
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 14 42
F: +33 3 89 24 45 05
@: info@vins-karcher.com

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Le vin : Karcher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.