JÜRG SAXER Chardonnay Zuercher Weisswein 2007 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2009

Vin remarquable

coup de cœur

Jürg Saxer Chardonnay Zuercher Weisswein 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Nadine Saxer et son mari, tous deux oenologues, mettent en valeur le domaine familial où travaillent aussi les parents de Nadine. La jeune vigneronne, qui a parcouru l'Argentine et l'Afrique du Sud, ne néglige pas les vins de pays. Celui-ci, un chardonnay, a charmé le jury qui lui donne un coup de coeur. Au nez, ce 2007 exprime un boisé vanillé très Nouveau Monde, selon les dégustateurs. On retrouve cet arôme dans un palais ample, bien structuré, long et suave. Un vin qui devrait séduire les nouveaux consommateurs. Deux autres vins sont jugés remarquables. Le Nobler Weisser 2007 ( 8 à 11 €), né de muller-thurgau, atteindra la même cible avec ses arômes citronnés, muscatés, nuancés en bouche d'épices et de melon, et avec sa bouche fraîche et ronde, un rien perlante. Issu du même cépage, l'Oro Dolce 2007 provient de baies passerillées. Il est ample, doux, intensément aromatique (melon, agrumes). Fromage ou dessert? Il s'entendra avec l'un comme l'autre.

Détail du vin Jürg Saxer Chardonnay Zuercher Weisswein 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jürg Saxer Chardonnay Zuercher Weisswein 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jürg Saxer Chardonnay Zuercher Weisswein 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jürg Saxer Chardonnay Zuercher Weisswein 2007 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jürg Saxer Chardonnay Zuercher Weisswein 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Zurich
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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