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JULIEN LOUP
Au Colombier Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une étoile pour le premier millésime de Julien Loup qui a créé son exploitation en 2009, sur 4 ha, en Bourgogne du Sud. Il a su puiser dans la tradition familiale et a présenté cette cuvée née de «vraies » vieilles vignes âgées de cent ans. Le nez se distingue par sa complexité: fruits exotiques, pêche, pamplemousse. La bouche également très aromatique est portée par une belle vivacité, qui accompagne des arômes de fruits blancs et des notes briochées. À ouvrir dès aujourd’hui, à l’heure de l’apéritif ou sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Julien loup
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN LOUP
En Creuse Noire
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 37 18 12
F: 03 85 37 18 12
@: julien.loup@orange.fr

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Le vin : Julien loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.