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JULIEN DUPORT
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le millésime de la canicule fut le premier que Julien Duport vinifia après son installation en 2003 sur le domaine exploité par sa famille (quelque 8 ha répartis dans les deux crus du mont Brouilly). Trois étoiles! 2006 est plus modeste. Rien de superlatif, mais tout est honnête dans ce vin complet et équilibré: la couleur rouge vif, le nez expressif de framboise, de groseille et de cassis, l'attaque plutôt légère, la structure suffisante, une certaine longueur. Bonne expression de l'appellation et du millésime, cette bouteille mérite d'attendre un an. Elle accompagnera gibier et viandes en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Julien duport
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JULIEN DUPORT
Brouilly
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 44 13
@: jul.duport@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Julien duport, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.